Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 57 лет, родился 16 апреля 1968
Не ищет работу
Владивосток, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Владивосток
Все районыКамчатский край
Все районыХабаровский край
Все районыСахалинская область
Все районыЗаведующий производством
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: вахтовый метод
Опыт работы 18 лет 1 месяц
Ноябрь 2019 — по настоящее время
5 лет 6 месяцев
ООО "Сонико-Чумикан"
Хабаровск, sonico-chumikan.ru
Заместитель директора по производству
Заместитель директора по производству
Управление рыбоперерабатыващим предприятием, реализация программ модернизации и оптимизации производства.
Введение ХАССП на предприятия.
Ведение отчётности предприятия в "Меркурии".
Управление рыбоперерабатыващим предприятием, реализация программ модернизации и оптимизации производства.
Введение ХАССП на предприятия.
Ведение отчётности предприятия в "Меркурии".
Январь 2019 — по настоящее время
6 лет 4 месяца
ИП "Компания производственного и технологического аудита"
Владивосток, fishaudit.ru
Ведущий специалист технолог
Проведение производственного и технологического аудита на предприятиях рыбной промышленности.
Реализация программ улучшения производства на местах, кадровый подбор и техническое/технологическое сопровождение рыбоперерабатывающих предприятий.
Введение новых видов переработки, продукции на местах.
Реализация программ улучшения производства на местах, кадровый подбор и техническое/технологическое сопровождение рыбоперерабатывающих предприятий.
Введение новых видов переработки, продукции на местах.
Февраль 2018 — Декабрь 2018
11 месяцев
ООО "Охотское"
Петропавловск-Камчатский
Заведующий производством
Заведующий производством.
Организация и контроль рыбоперерабатывающего производства.
Ведение технологического журнала, журналов ХАССП, промысловых журналов, отчётности в "Меркурии".
Документации завода, рыбопромыслового участка, подготовка и проведение документации на продукцию отгружаемую на перегрузчики, всех процессов добыча/переработка/перемещение продукции.
Организация и контроль рыбоперерабатывающего производства.
Ведение технологического журнала, журналов ХАССП, промысловых журналов, отчётности в "Меркурии".
Документации завода, рыбопромыслового участка, подготовка и проведение документации на продукцию отгружаемую на перегрузчики, всех процессов добыча/переработка/перемещение продукции.
Сентябрь 2017 — Январь 2018
5 месяцев
ООО "ЮКРК"
Южно-Сахалинск, ykrk.ru/ru/
Производственный аудитор, консультант технолог
Описание технологического процесса: добыча сырца - доставка на берег - выгрузка на пирс - подача в цех - цеховая переработка - упаковка и тарировка - сдача на склад готовой продукции - хранение готовой продукции - отгрузка готовой продукции (контейнерами, на транспорт)
Анализ вышеизложенного на предмет оптимизации.
Предложение по улучшению технологической схемы, направленные на увеличение производительности, улучшения качества готовой продукции, оптимизации численности личного состава и техники, которые задействованы сейчас и которые будут задействованы в дальнейшем.
Проведение данной работы как как на береговом предприятии так и на судах компании: "Асбьорн", "Диктис".
Анализ вышеизложенного на предмет оптимизации.
Предложение по улучшению технологической схемы, направленные на увеличение производительности, улучшения качества готовой продукции, оптимизации численности личного состава и техники, которые задействованы сейчас и которые будут задействованы в дальнейшем.
Проведение данной работы как как на береговом предприятии так и на судах компании: "Асбьорн", "Диктис".
Июнь 2016 — Сентябрь 2017
1 год 4 месяца
ООО РПК "Восточное"
Хабаровск
Заведующий производством
Июнь 2016 года по настоящий момент, заведующий производством ООО РПК «Восточное».
Организация приёмки сырца, переработки, работа с кадрами в направлении выработки оптимальных форм мотивации.
Выработка оптимальных методик переработки для конкретных партий принимаемого сырца.
Ведение отчётности.
Проведение путины лососевой 2016 года без провалов по количеству и качеству выработанной продукции в условиях дефицита количества рыбообработчиков и высоких температур периода июль, август месяцев (+34 градуса в тени).
Проведение переговоров с представителями Японского бизнеса (кета осенняя, икра с/м), освоение выпуска икры с/м лососевой на экспорт для их нужд (2016 год) на трёх предприятиях производственного пула (РПК «Восточное», «Восточный рыбокомбинат» Чныррах, «Восточный рыбокомбинат» м. Перова).
Организация приёмки сырца, переработки, работа с кадрами в направлении выработки оптимальных форм мотивации.
Выработка оптимальных методик переработки для конкретных партий принимаемого сырца.
Ведение отчётности.
Проведение путины лососевой 2016 года без провалов по количеству и качеству выработанной продукции в условиях дефицита количества рыбообработчиков и высоких температур периода июль, август месяцев (+34 градуса в тени).
Проведение переговоров с представителями Японского бизнеса (кета осенняя, икра с/м), освоение выпуска икры с/м лососевой на экспорт для их нужд (2016 год) на трёх предприятиях производственного пула (РПК «Восточное», «Восточный рыбокомбинат» Чныррах, «Восточный рыбокомбинат» м. Перова).
Декабрь 2011 — Май 2016
4 года 6 месяцев
ООО «Транспортная компания автомобильных и рефрижераторных перевозок»
Владивосток
Заместитель директора
Декабрь 2011 года - май 2016 года, ООО «Транспортная компания автомобильных и рефрижераторных перевозок» (заместитель директора).
Организация и осуществление отправок рыбопродукции из Петропавловска-Камчатского.
Организация и осуществление отправок рыбопродукции из Петропавловска-Камчатского.
Апрель 2007 — Ноябрь 2011
4 года 8 месяцев
ООО "КамФиш"
Петропавловск-Камчатский
Директор компании
Апрель 2007 год – ноябрь 2011 года, ООО «КАМФИШ», г.Петропавловск-Камчатский (директор).
Организация работы рыбоперерабатывающего предприятия, отстраивание работы со сдатчиками сырца, ивестиционно-кредитная работа, ступенчатая модернизация предприятия, осваивание и запуск производства новых видов продукции отлаживание сбытовой работы продукции предприятия , продвижение её на рынке.
Работа с добывающим флотом, обеспечение и обслуживание его.
(75 человек подчинение).
Организация работы рыбоперерабатывающего предприятия, отстраивание работы со сдатчиками сырца, ивестиционно-кредитная работа, ступенчатая модернизация предприятия, осваивание и запуск производства новых видов продукции отлаживание сбытовой работы продукции предприятия , продвижение её на рынке.
Работа с добывающим флотом, обеспечение и обслуживание его.
(75 человек подчинение).
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Обладаю лидерским качествами, могу внедрять новые проекты, нахожу единомышленников среди сослуживцев.
Без вредных привычек.
Увлечения: РБ, книги, туризм, театр, путешествия.
Целеустремлён и настойчив, в случае возникновения трудностей способен к мобилизации, при недостатке информации и знаний способен к самообучению.
Психологически устойчив.
Обучаем, проявляю живой интерес к новым делам и знаниям.
К долгосрочным профессиональным целям отношу:
Достижение уровня эксперта в своём деле.
Спокойное, ровное взаимодействие с профессиональным окружением.
Приоритеты, интересы, увлечения, хобби.
Здоровый образ жизни, семья, развитие.
Плавание, Рукопашный бой.
Люблю читать и путешествовать.
Без вредных привычек.
Увлечения: РБ, книги, туризм, театр, путешествия.
Целеустремлён и настойчив, в случае возникновения трудностей способен к мобилизации, при недостатке информации и знаний способен к самообучению.
Психологически устойчив.
Обучаем, проявляю живой интерес к новым делам и знаниям.
К долгосрочным профессиональным целям отношу:
Достижение уровня эксперта в своём деле.
Спокойное, ровное взаимодействие с профессиональным окружением.
Приоритеты, интересы, увлечения, хобби.
Здоровый образ жизни, семья, развитие.
Плавание, Рукопашный бой.
Люблю читать и путешествовать.
Неоконченное высшее образование
2016
КамГУ (бывш. КГПУ, КГПИ) им. Витуса Беринга
Технология рыбного производства, Технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
Открытая школа пищевых технологов (продвинутый специалист мороженных продуктов) Июль-август 2009 го
Открытая школа пищевых технологов
1996
Курсы ЧОП, Владивосток (лицензированный охранник) Апрель – октябрь 1996 года
Центр безопасности и охраны.
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения